Фуршетное

  Меню

Выход

Цена

Холодные закуски

Из рыбы и нерыбных морепродуктов

Аппетитные рулетики из лаваша с сёмгой , нежным сыром и болгарским перчиком
(лаваш, семга с/с, сыр творожный альметте, зелень, перец болгарский)

35

35р

Блинчатые рулетики с муссом из сёмги
(блинчики, сыр творожный альметте, семга с/с, зелень)

35

40р.

Завиточки из копчёной форели в кунжуте
(баклажан жареный, форель х/к, сыр творожный альметте, кунжут)

30

40р.

Мусс из норвежской сёмги и перепелиного яйца на крекере в зелени
(семга с/с, сыр творожный альметте, сливки пармалат, зелень, карамбола, клюква)

35

40р.

Сельдь норвежская на ложе из зёлёного салата с золотистым картофелем и маринованным луком
(сельдь с\с, картофель отварной, лук маринованный, салат свежий)

100

75р

Рулет из судака, фаршированный муссом из лосося
(судак филе, сёмга с/м, сливки пармалат, оливки, соль, масло растительное, зелень)

40

50р.

Рулетики Пескаторе из форели с тунцом
(форель х/к, тунец свежий, кунжут, уксус бальзамический, лимон)

35

40р.

Тар тар из сёмги на хрустящем крекере
(крекер, сыр творожный альметте, огурцы консервированные, семга с/с)

35

35р

Ролл из сёмги с баварским сыром
(семга с/с, сыр творожный альметте, зелень)

30

40р.

Волованы с красной икрой
(волован, икра красная, зелень)

20

35р.

Волованы с чёрной царской закуской и зелёным маслом
(икра белковая черная, зелень, волован)

20

50р.

Канапе Гурме с клубникой и красной икрой
(батон подмосковный, сыр творожный альметте, икра красная, клубника, салат свежий)

30

45р.

Канапе с греческими креветками и оливками
(креветки тигровые в/м, батон подмосковный, сыр фета, лимон)

35

50р.

Канапе с копчёной скумбрией, авокадо и базиликом
(хлеб бородинский, скумбрия х/к б/г ,авокадо, базилик свежий)

35

40р.

Канапе с розочками из слабосолёной сёмги с ароматным лимоном
(семга с/с, батон подмосковный, лимон, зелень)

35

40р.

Канапе с сельдью по-норвежски на ломтике хрустящего картофеля
(сельдь с\с, батон подмосковный, картофель отварной, лук репка красный, зелень)

35

30р.

Канапе со сливочным сыром и креветками на лимоне
(лимон, креветки тигровые в/м, сыр творожный альметте, зелень)

35

45р.

Из мяса

Ветчинные роллы с сыром Филадельфия и лесными грибами
(ветчина, сыр творожный альметте, шампиньоны резаные маринованные, салат свежий)

50

50р.

Говяжий язык с помидорами и соусом из сливочного хрена и садовых яблок
(язык говяжий отварной, хрен сливочный, яблоки, салат свежий, помидоры черри свежие)

80

120р.

Половинки спелых груш фаршированные окороком и панированные в лесном орехе
(груша, сыр творожный альметте, окорок в/к, миндальное ядро)

80

95р.

Розочки паштета из куриной печени с долькой зимнего мандарина
(крекер, паштет куриный, мандарины консервированные, зелень)

30

35р.

Рулет из говядины с куриным суфле и пралине из спаржи
(говядина зад. таз., куриное филе, спаржа консервированная, шпинат замороженный, соус соевый, майонез)

35

35р.

Рулет из курицы с болгарским перцем и шпинатом
(куриное филе, шпинат замороженный, перец болгарский, соус соевый, сливки, масло растительное)

35

35р.

Рулет из курицы с черносливом и фисташками
(куриное филе, чернослив, фисташки, соль, сливки, масло растительное)

30

35р.

Канапе Саванна из свиной вырезки, корнишона, зернистой горчицы и мёда
(свинина в/к, огурцы консервированные, горчица зернистая, мёд, зелень)

35

40р.

Канапе Старбридж с индейкой и острым соусом, приготовленное на гриле
(батон подмосковный, куриное филе отварное, соус сацибелли томатный, салат свежий, бекон, масло растительное)

35

45р.

Канапе из ветчины с болгарским перцем
(ветчина, перец болгарский, салат свежий)

35

35р.

Канапе с бастурмой и консервированной кукурузой
(балык говяжий вяленый, мини-кукуруза конс, перец болгарский)

30

40р.

Канапе с бужениной и помидоркой черри
(буженина, помидоры черри свежие, базилик свежий)

35

40р.

Канапе с грудинкой и васаби на крекере
(грудинка в/к, крекер, майонез, помидоры черри свежие, зелень)

35

35р.

Канапе с копчёной курицей и манго в мини-тарталетке
(манго, кура копчёная очищ, зелень)

40

50р.

Канапе с полукопчёной  колбасой и сыром Пармезан
(колбаса сервелат, сыр пармезан, салат свежий, огурцы свежие)

35

30р.

Канапе Цезарь с копчёной курицей
(тарталетки большие, салат свежий, соус кальве с грибами, кура копчёная очищ, помидоры черри свежие, кедровый орех)

45

45р

Канапе Казанова с шариком дыни и беконом
(бекон, дыня, сыр творожный альметте, крекер)

25

45р.

Кусочки куриного филе, обжаренные с орешками кешью и спелыми мандаринами
(кур филе жар, мандарины консервированные, соус соевый, салат свежий, орехи кешью)

85

95р.

Из овощей и сыра

Витки из баклажанов с начинкой из грецкого ореха
(баклажаны пикантные, орех грецкий)

35

35р.

Канапе из свежих садовых овощей
(помидоры черри свежие, огурцы свежие, перец болгарский)

30

30р

Канапе с сыром  Маасдам и виноградом
(виноград, сыр маасдам)

30

30р.

Канапе с сыром Фета и цуккини
(цуккини жар, сыр фета, помидоры черри свежие, зелень)

40

40р.

Наполеон с сыром Дор Блю и тропическими фруктами
(тесто слоёное п/ф, сыр дор блю, сливки растительные кассель, мандарины консервированные)

45

40р

Персик консервированный фаршированный сливочным сыром и ветчиной в ореховой стружке
(персики консервированные, сыр творожный альметте, сливки, ветчина, перец болгарский)

50

50р.

Помидорка черри фаришированная грибной закуской
(помидоры черри свежие, шампиньоны жареные, сыр брынза, майонез, зелень)

35

40р.

Шарик брынзы в грецком орехе
(брынза, грецкий орех, зелень)

30

35р.

Салаты

С рыбой и нерыбными морепродуктами

Листья зелёных салатов с филе маринованного тунца с помидорами черии
(салат лоло-россо, салат свежий, тунец свежий, уксус бальзамический, масло оливковое, соус соевый, зелень, маслины, помидоры черри свежие)

100

110р.

Салат Гурман со с/с сёмгой, авокадо  и чипсами с заправкой из горчицы зернистой и мёда
(семга с/с, авокадо, мёд, горчица зернистая, соус соевый, чипсы лэйс)

100

85р.

Салат Итальянский с тунцом и свежими овощами и заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла
(помидоры свежие, огурцы свежие, тунец консервированный, лук репчатый красный, масло оливковое, уксус бальзамический, сыр фета)

100

90р.

Салат Лагуна из с/с сёмги, балыка осетрового, свежих овощей, сыра с заправкой из майонеза
(семга с/с, балык рыбный, яйцо отв, лук репка красный, икра красная, маслины, огурцы свежие, лимон, майонез, зелень)

100

110р.

Салат Мечта гурмана с креветками и миксом из овощей
(салат свежий, огурцы свежие, помидоры свежие, морковь, креветки коктейльные отвар)

100

85р.

Салат со спагетти и анчоусами Хаше
(спагети отварные, масло растительное, анчоусы в масле, зелень, салат свежий, помидоры черри свежие)

100

85р.

Салат Морской коктейль из даров моря

100

85р.

Салат Цезарь с креветками
(салат свежий, креветки тигровые в/м, помидоры чери соленые, сыр пармезан, соус кальве с грибами, гренки)

100

85р.

Тарталетки с салатом из тунца
(тарталетки большие, тунец консервированный, яйцо отв, майонез, сыр голландский, зелень)

70

70р.

С мясом

Салат Бавария с ветчиной, сыром, яблоками и грецким орехом
(ветчина, перец болгарский, сыр голландский, салат айсберг, яблоки, грецкий орех, масло оливковае)

100

90р.

Салат Курица по-тоскански с овощами и заправкой из оливкового масла и соевого соуса
(куриное филе отварное, перец болгарский, помидоры черри свежие, маслины, масло оливковае, соус соевый)

100

90р.

Салат Переполох из с/к свиного балыка, жареного картофеля и перепелиного яйца
(балык свиной вяленый, картофель жареный, салат свежий, яйцо перепелиное, перец болгарский, соус соевый, мак, масло оливковое)

100

100р.

Салат Старорусский из  филе кролика, языка, маринованного огурчика и болгарского перца с сыром Пармезан
(кур филе жар, язык говяжий отварной, перец болгарский, яблоки, огурцы консервированные, кунжут, соус соевый, масло растительное, сыр пармезан, салат свежий)

100

100р.

Салат Стелла с авокадо, апельсинами и шампиньонами
(куриное филе отварное, авокадо, шампиньоны резаные маринованные, сыр пармезан, апельсины, мандарины консервированные, соус кальве с грибами, зелень)

100

90р.

Салат Фьжн со свининой и свежими овощами с соусом Сацибелли
(свинина в/к, перец болгарский, салат айсберг, соус сацибелли томатный)

100

90р.

Салат Цезарь с копчёной курицей
(кура копчёная очищ, салат свежий, сыр пармезан, помидоры черри свежие, гренки, соус кальве с грибами)

100

90р.

Салат Шанхай с курицей и ананасом
(куриное филе отварное, ананас консервированый, шампиньоны резаные маринованные, сметана, майонез, сыр голландский, зелень, тарталетки большие)

100

90р.

Салат из говядины с рисом и апельсинами в тарталетке
(говядина отварная, рис отварной, апельсины, майонез, сметана, тарталетки большие, зелень)

100

90р.

Салат из груши с ветчиной и лесными орехами
(груша, ветчина, салат свежий, сливки пармалат, лимон, миндальное ядро)

90

80р.

Салат из перепелиного филе с каперсами и белыми грибами
(кур филе жар, каперсы, шампиньоны резаные маринованные, салат свежий, сыр пармезан, майонез, зелень)

100

100р.

Салат с беконом и курицей
(куриное филе отварное, бекон, огурцы свежие, гренки, майонез, салат свежий, зелень)

100

90р.

Салат с корейской морковкой и копчёной курой
(морковь по-корейски, кура копчёная очищ, лук репка, майонез, семена подсолнечника, салат свежий, зелень)

100

90р.

Салат с телячьим языком, маринованными опятами и мини-кукурузой
(язык говяжий отварной, опята маринованные, салат айсберг, мини-кукуруза конс, масло оливковое, майонез, мак, зелень)

100

90р.

Салат-ассорти с грибами и жаренным куриным филе
(помидоры свежие, шампиньоны резаные маринованные, куриное филе отварное, сыр пармезан, яйцо отв, лимон, масло сливочное, зелень)

100

90р.

Слоёный салат с телятиной и перепелиными яйцами
(говядина отварная, куриное филе отварное, лук репка красный, перец консервированный в масле, яйцо отв, майонез, салат свежий,зелень)

100

100р.

Тарталетки с салатом из курицы и винограда
(тарталетки большие, куриное филе отварное, виноград, сыр голландский, майонез, грецкий орех)

60

60р.

С овощами

Салат Фрихолесс из овощей и фасоли
(фасоль стручковая отварная свежая, фасоль красная конс, помидоры свежие, мини-кукуруза конс, перец болгарский, салат айсберг, масло оливковое)

100

80р.

Салат Бальзамико с помидорами и сыром
(помидоры черри свежие, сыр фета, базилик свежий, масло оливковое)

100

80р.

Салат Весенний  из свежих овощей с авокадо и заправкой из мака и кедровых орешков
(помидоры свежие, огурцы свежие, авокадо, масло растительное, салат свежий, мак)

100

80р.

Салат Греческий по классическому рецепту
(помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, маслины, масло оливковое, соус соевый, сыр фета, лук репка красный)

100

95р.

Салат из жаренных баклажанов с нежным сыром
(баклажан жареный, сыр фета, салат свежий, масло оливковое)

100

80р.

Салат Сырный остров с белой фасолью и сыром
(сыр дор блю, сыр олтермани, фасоль белая конс, помидоры свежие, салат свежий, майонез, мак, зелень)

100

80р.

Горячие закуски

Из рыбы и нерыбных морепродуктов

Шашлычок из норвежской семги с ожерельем из солнечных маслин

50

100р.

Шашлычок из тигровых креветок с лимончиком
(креветки тигров жар, лимон, зелень)

50

120р.

Кальмар фаршированный морепродуктами
(кальмар тушка отварная, сливки пармалат, креветки коктейльные отвар, мидии в/м, гранат, карамбола)

65

80р.

Гротен из морепродуктов с сыром
(тарталетки большие, мидии в/м, раковые шейки, креветки коктейльные отвар, сливки пармалат, сыр голландский)

50

80р.

Из овощей и мяса

Закуска по-мюнхенски: шляпки шампиньонов, фаршированные ветчиной и сыром
(шампиньоны свежие, ветчина, сливки пармалат, сыр голландский, зелень)

50

65р.

Кокот с грибами со сливочным соусом
(тарталетки большие, шампиньоны жареные, сливки пармалат, сыр голландский, зелень)

55

65р.

Кокот с курицей и сыром
(куриное филе отварное, тарталетки большие, сливки пармалат, сыр голландский, зелень)

65

65р.

Овощи жаренные на гриле
(перец болг жар, цуккини жар, баклажан жареный, зелень, салат свежий)

65

70р.

Тюрингские колбаски на гриле
(колбаски тюрингские, масло растительное, салат свежий, зелень)

60

75р.

Блинчики

Блинчики Неополитано с овощами и ветчиной
(блинчики, морковь пассерованная, лук репка пассированный, ветчина, сыр голландский, зелень)

80

70р.

Блинчики Романовские с сёмгой
(блинчики, сёмга копчёная, лимон, маслины, зелень)

50

60р.

Блинчики с ароматным мёдом
(блинчики, мёд, сахарная пудра, миндальное ядро)

50

45р.

Блинчики с джемом
(блинчики, джем, клубника, мелисса свежая)

50

45р.

Блинчики с лососевой икрой
(блинчики, икра красная, лимон, зелень, маслины)

50

85р.

Блинчики со сметаной
(блинчики, сметана, вишня коктейльная)

50

45р.

Десерты

Апельсиновый пирог в лучших традициях Англии

65

70р.

Лимонный пирог для гурманов

65

70р.

Десерт "Вдохновение"  из сливочного сыра, мяты и двух видов ликёров с шоколадной стружкой и клубникой

180

170р.

Классический десерт "Тирамису"

180

170р.

Овсяное печенье с изюмом по домашнему рецепту

100

90р.

Яблоки с орехами и черносливом в карамели

70

70р.

Песочные корзиночки с фруктами и сливками

50

50р.

Пирог "Шарлотка" с садовыми яблоками

70

65р.

"Пьяная" груша с двумя видами фруктовых соусов и корицей

80

75р.

Слоёный десерт с апельсинами и шоколадным соусом

50

55р.

Пирожное Наполеон с ягодами и легким кремом
(тесто слоёное п/ф, сливки взбитые, ягоды лесные заморозка, сахарная пудра, клубника)

50

65р.

Фруктовая композиция из спелых солнечных фруктов
(киви, бананы, апельсины, клубника, груша, сахарная пудра)

100

90р.

Штрудель с яблоками и грецким орехом
(тесто фило, масло растительное, яблоки, корица, джем)

100

90р.

Штрудель с вишней

100

90р.

Крепас де Чоколате из вафельно-шоколадных изделий и  свежих ягод
(вафли с шоколадом для крепас де чоколате, сливки взбитые, клубника, соус шоколадный)

50

55р.

Выпечка

Мини пирожки с грибами
(тесто слоёное п/ф, шампиньоны жареные)

35

30р.

Мини пирожки с капустой
(тесто слоёное п/ф, капуста)

35

30р.

Мини пирожки с луком и яйцом
(тесто слоёное п/ф, лук зелёный, яйцо отв)

35

30р.

Мини пирожки с мясом
(тесто слоёное п/ф, фарш мясной с рисом)

35

35р.

Расстегаи с сёмгой
(тесто слоёное п/ф, сёмга с/м)

35

35р.

Рогалики с сыром и ветчиной
(тесто слоёное п/ф, ветчина, сыр голландский, масло растительное)

40

35р.

Хлебная корзинка

100

35р.

Хачапури с сыром
(тесто слоёное п/ф, сыр голландский)

35

35р.